篇一：寒假，我学会了做肉夹馍
渠可馨
在寒假的这一个月里，每个人都会学到新的本领。有的人学会了包饺子，有的人学会了制作计划表，有的人学会了见到长辈问好，还有的人学会了关心父母，我也不例外，我学会了做肉夹馍。
那是数学老师布置的一项任务，要为家人分担一些家务，或者做一道菜，于是我就想为我的妈妈做一份肉夹馍。制作肉夹馍的过程非常简单，首先需要先卤肉，然后揉面，揉完后搓成长条，切成几个小段，擀成圆形压扁放入电饼铛等待一段时间后就可以翻面了。
但是我在翻面这个地方花费了很长的时间，我总是翻不过来，还差点把饼滑出锅外，最后还是有了妈妈的帮忙，我才把饼翻过去的，接着就没再出什么意外了。我把洗好的青椒切成小块，再把卤好的肉盛出来，也切成小块，这一步一定要小心烫手，接着把青椒和肉块弄到一起，再切几下肉夹馍里的料就完成了。最好把炕好的饼切开，把青椒和肉块放进去，热乎乎的肉夹馍就完成啦！
完成后，我连忙让妈妈尝了一口，妈妈连说好吃，露出了满意的笑容，妈妈让我也尝一口，我一尝，可真好吃啊！
以后我一定要多为家人分担家务、做好吃的，让他们更加轻松。
篇二：寒假，我学会了剪纸
彭丽静
每当看到那一幅幅栩栩如生的剪纸作品时，我就回忆起自己第一次学习剪纸的情景……一节美术活动课上，老师满面春风地走进教室，对我们说：同学们，这节课我们要学习剪纸。听了老师的话，我心想：今天可要一显身手！因此，我信心十足。
我先拿了一张亮晶晶的彩纸，然后在纸上画了一个在吃竹子的小熊猫，我拿着剪刀，先沿着轮廓把小熊猫的身子剪好，又剪了小熊猫的眼睛，面前一切都很顺利，我不禁有些有些沾沾自喜。
该剪小熊猫熊猫吃的竹子了，呀！这么细，怎么剪呢？没办法，我只好硬着头皮剪，一不小心，小熊猫吃的竹子断了，这可怎么办呢？我急得像热锅上的蚂蚁，手也有些发抖了，剪另一条竹子，哎呀！又断了，真是前功尽弃，之前的努力不都白费了吗？我像一个泄了气的皮球，垂头丧气地坐在椅子上发呆。老师安慰我叫我坚持努力。
我也觉得老师说得对。于是，我又重新开始了。这次剪得格外认真，尤其是竹子。我终于剪完了，我高兴得得手舞足蹈。
一幅小小的剪纸，却让我明白了一个道理：遇到困难千万不能泄气，要坚持不懈，才能到达成功的彼岸。
篇三：寒假，我学会了做披萨
周昕朵
披萨是意大利人最爱的美食之一。寒假里，我学会了制作这道美食。
制作一块披萨，首先得做出饼胚。先将200g高筋粉、酵母4g、糖3g、盐3g、油10g、鸡蛋2个、牛奶100g，倒入碗中搓均匀。搓好后发酵至2倍大。
在发酵的同时，将洋葱和西红柿切成一小块一小块，放入锅中炒熟。发酵好后的面排气，用擀面杖擀平，在模具中刷上油，把擀好的面饼放进去，用叉子插孔。
面饼完成后加入自己喜欢蔬菜，撒上一层，不能将菜堆积在一个地方，再撒上一层马苏里拉芝士。
先将烤箱预热3－5分钟，把披萨放入烤箱，温度设置在180度左右，烤10-12分钟。烤完后不能立马打开，以防受伤，等5分钟左右。在烤的过程中也不能碰它的两侧。
这就是披萨的制作方法，一起来试试吧！亲手制作外国人餐桌上的美食，我明白了很多事情没有看起来那么难，只要愿意动手，就能成功。
篇四：寒假，我学会了宽容
廖梓晗
字典里说宽容是包容，容纳的意思。而有人说宽容他人是一种志高无尚的美德；还有人说宽容是一种品行的修养；也有人说宽容是对待生活的态度。我认为宽容是一切事物中最伟大的。
几天前的一个上午，我一如既往的坐在房间里写作业，也不知从什么时候我就心不在焉了。随手拿起姐姐的地球仪玩起来，突然“嘭”的一声，地球仪掉地上裂成两半了。我急忙捡起地球仪并按原来的样子装好放回原位。本想着这样应该可以瞒天过海，到了下午的时候还是被姐姐发现了，起初我一直不承认是我弄坏的。无奈在姐姐的强势逼问下我招了，就拿起自己的零花钱甩给姐姐说赔给她，可姐姐却生气的说她不稀罕我的钱，我的脸一时僵住了。
爸爸看到这种状态就过来让我去买一个新的给她，这时姐姐却说：“不用了，我已经原谅他了，只不过他刚刚的态度让我很不舒服而已，不过谁让他是我弟呢！”爸爸开心地笑起来说“这才是好姐弟嘛！亲人之间就是要互相宽容，但也要勇敢地承认错误。”
此刻的我终于领会了宽容在生活中的重要性。在以后的生活中我也要用宽容的心态和同学们友好相处！
篇五：寒假，我学会了骑电动车
我们回老家了，从老家回来时，我真是收获们了，还学会了骑电动车。
我们刚刚到姥姥家，就见张安琪骑着一辆电动车滴滴滴的开过来。迎接我们，从那时起，我就下定决心，一定要在姥姥家学会骑电动车。
起初我还是不敢学，因为怕像刚学骑自行车的时候一样。所以当时我是心惊胆战，打死不学，可是我一看，比我小两岁的张安琪都会骑了。而且他还笑我，说我是大小鬼，我一怒之下上了电动车，想追上他。可刚一坐上，我就看见他骑着另一辆电动车怼墙上了。我也不再学了。
直到一天，爸爸妈妈又把我花言巧语骗上了电动车，说什么会骑自行车，就会骑电动车了，我那时一听现象，我已经会骑自行车了，应该也会骑电动车。而我那时又不想被嘲笑，就硬着头皮去学电动车，只见我心平气和，眼神坚定，全身紧张，忽一拧把嗖电动车没电了。我们也只能被迫开始下一次的学习。
这一次倒是很顺利，我单脚支撑，就在拧把的时候，我顺势将脚一收，骑着电动车飞快的前进。那时我觉得我真是一个帅气潇洒，威风的人，骑上电动车在路上行驶，感受东风拂面。
骑车真的是一件意思，你们看我只要克服心中的恐惧，什么事都可以办好。
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